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初夏的開始,和大學好友決定在臉書上玩一個小遊戲

[Let's Cook]



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其實,煮飯這件事只要有興趣作...不要被逼著作,是有趣的!

我喜歡想著冰箱裡還有哪些食材可以作成甚麼菜,
需要到市場上買哪些食材又可以變成甚麼菜
我家老闆不挑嘴,但有敏銳的味覺
有時候外食吃到某項好吃的菜,如果覺得應該不難

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颱風來襲的週末,外頭下著間接性的雨
我家老闆依舊上班去
我們母女倆在家閒著
蘋果妹在客廳裡玩著她的家家酒
而我,在我的廚房裡玩著我的家家酒
難得有這閒情逸致做起小點心給小鬼吃

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前陣子在網路上訂了一批新的盤兒,碗兒



如果沒有下廚,豈不就是浪費了這些美麗的碗盤兒

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去年一整年很幸福地嚐到各地美食
其中這一味~最令人感動!
雖然已經過了很久,現在想起來那溫暖滑順帶有濃濃乳酪香的蛋糕
就覺得還是要專文推薦一下!

感謝蘋果妹的乾媽推薦~

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今天從早上帶著蘋果妹出去採買晚餐的材料
一直到下午,利用蘋果妹睡午覺的時間做pizza的材料
睡醒後,又跑到B&Q去裁透明桌布
打算把餐桌當成工作桌來揉麵團

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我家老闆說,吐司吃膩了。
於是,這次來試試看烤蛋糕吧!

很簡單,按照說明書看起來最簡單的一款蛋糕配方來做做看
奶油蛋糕

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舊的特福不沾平底鍋已經壞了


壞的這麼徹底。。。就知道我有多認真做菜
可是,這樣的鍋子煮出來的菜肯定不健康
所以,我一直期待著週年慶要來買鍋子~

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自從改職當媽媽後,曾經對自己的Job description有過很多"想像"! 

說想像是因為,有很多真的要執行起來是很困難的
例如,每天自己做三餐!

早餐~ (你看看,才打到這裡,蘋果妹就從床上飛奔到書房叫媽媽去陪睡!)

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這單元似乎已經開始荒蕪了

也不是沒有開伙
只是次數不多,不然就是簡單的火鍋不值得一書
(因為最簡單最營養食材最豐富的料理,就屬火鍋莫屬了)

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最近剛把書房稍微重新小搬風,為的是呈現小型家庭工作室(home office)的感覺
感謝sweet home設計師阿慧姐再次前來為我解惑
經過她的指點,整個空間似乎有變大了~

恩~這篇的重點是,因為得重新整理書架上的物品

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A Recipe for :
BRUNCH EGGS

Ingredients:
6 slightly beaten eggs
6 slices bread, cubed

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身為宅媽,一直很想為部落格裡多添點賢妻良母的氣息

也許很多人很好奇宅媽的一天,一週到底怎麼過....
改天似乎應該真的得好好來記錄一下「宅媽的一天,一週...」
講老實話,我也是還蠻好奇其他宅媽到底怎麼過一天,一週的
是不是有人願意一起分享這個主題呢?

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家有黏踢踢寶寶無法下廚又很想在家吃飯時該怎麼辦?

基本上我個人是很少買冷凍食品當庫存的人
因為一向對冷凍食品印象都不大好

這次收到試吃邀請時

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據說,今天是情人節.
我昨天已經想好今天晚上的菜單了
那就是來個海陸大餐吧!

因為剛好冰箱有明蝦和costco的無骨牛小排(算是我家冰箱庫存裡最高檔的食材了)

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平常我的中餐都是很隨意的解決
一碗麵,一個粽子或和早餐一塊兒吃

不過,偶爾K中午會送來愛心便當
雖然我非常不愛吃便當(以前在學校開會吃怕了)

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剛生產時,住在新竹的Lisa Wu同學和她家戶長來成大看我
帶了一個在新竹一定要排隊的新美珍古早味蛋糕

最近在網路上發現了新美珍在台南也有ㄟ
我趕忙抄了地址要K去找找看
果然,K帶回來了一個美味的蛋糕

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我覺得三菜一湯,通常是湯最困難
好喝的湯是要花時間的

某天晚上開伙,翻遍冰箱沒找到可以煮湯的材料
想起有葛媽媽的花生豬腳湯在冷凍庫
趕緊拿出來解凍囉

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記得是十月份決定上網訂購葛媽媽的薑母鴨
預定收貨時間已經排到12/19
數著數著日子12/19終於收到葛媽媽ㄟ灶腳出品的好味道
這是我第一次上網訂購美食
總共訂了薑母鴨一份,花生豬腳一份,麻油血糕一份
低溫宅配運費140

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「拼灶腳」台語發音=清廚房

家中的廚房一定難免會有些年貨,例如:乾干貝,烏魚子
量都不少
可是每次煮了又吃不多

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