Jenny's Life

這次手作麵包體驗得感謝sophie媽的邀約
在難得未出遠門的週末一起到yuki老師的教室體驗手作麵包的樂趣。


很溫馨的教室
同學前後加起來共五位
上課的時間大多自己動手做
所以，很溫馨很好玩~

上課的第一個步驟就是養酵母


來上課很輕鬆
只要帶著愉快的心情和少少的上課費用
就可以開始體驗手作麵包的樂趣


接下來就按照步驟開始加材料，揉麵團，等發酵~



看著麵糰長大的樣子
摸起來溫溫軟綿綿。。。


每個人站在這工作台工作時
感覺都有賢慧的光芒閃耀四周



切割整型麵糰中



桿麵皮



雖然不知道正確的要領
感覺yuki老師蠻隨興的
想想，手作麵包特色就是每個人做出來的感覺都不一樣阿
水分，濕度，發酵時間，手感都不盡相同

yuki老師說，口袋麵包不難
對第一次做麵包的人，應該不會有太大的挫折感



進烤箱的時間
就開始期待他膨脹變成口袋的樣子


雖然有一個不大成功，不過一樣好吃拉~
其它三個的口袋都有漂亮的形狀
果然是ㄧ個很容易有成就感的麵包阿~



回家後，一起去上課的小嬸也順便買了教室附近的北京烤鴨
把烤鴨醬和烤鴨，和炒過的高麗菜全包進口袋麵包裡
大口大口咬~
嗯! 中式與中東風味的麵包結合
很讚啦~