Jenny's Life

入夏以來，我一直念念不忘著關子嶺景大山莊的蓮子餐
每年至少一定要來嚐一回蓮子餐
比較看看今年的菜有沒有比去年好吃
是每年必作的功課之一


來景大這麼多趟
從沒在這裡泡過溫泉或住宿
主要原因是姑姑家就能泡湯拉～
等級還比飯店舒適,那就不必花錢來和遊客人擠人囉．．．．



記得我娘還在時，我們一個月至少會有一趟關子嶺泡湯爬山之旅
還記得那時候念大學吧
只要從台中回家一趟，若沒特殊安排,就會陪姑姑和我爹我娘上關子嶺爬山
這也許是我為什麼既使嫁人後，還是會偶爾想上關子嶺走走的原因之一吧～
我在考營養師執照時，我娘擔心我在台中苦讀壓力過大
也是我回到高雄，我娘就會問我要不要和他們上關子嶺泡湯睡覺（完全不給考生爬山的壓力）

話題扯遠了．．．．

我爹知道我想要吃蓮子餐的心情
特地安排了週日中午上關子嶺吃飯順便走走

蓮子餐說實在的就是在餐點內多加了一些蓮子

例如：和風沙拉（就是多加了蓮子，就是蓮子沙拉．．．）
這是我亂取的拉～
menu上是有很好聽的名字，只是我忘記了


蓮子醉雞　（當然菜名還是我自己亂取的）
這醉雞有很讚的酒香味
雞可是放山雞來著，吃起來又Q又彈牙呢～
和沙拉一樣，涼涼著吃
炎炎夏日，這麼一吃，的確有消暑的感覺拉～


這次的四人合菜，炒野蔬和以往不大一樣（以往大多是龍鬚菜或炒山蘇）
這次炒水蓮，更是我很愛的野蔬之一．．．．


蜜汁蓮藕排骨
這道菜非常下飯
酸酸甜甜
（雖然我更愛醋拌蓮藕．．．只是娘家阿姨說今年的醋拌蓮藕沒那麼好吃了）


蓮子餐一定有的「荷葉飯」
這天的荷葉飯我覺得有點太鹹～


這道菜炸蓮藕真的好吃！
四人合菜中，配的是魚
但是我爹把那道魚換掉（理由是因為軟骨魚我爹覺得都是用藥劑做成的，對身體不健康）
換成這道炸蓮藕兩片蓮藕中間夾著絞肉，裹上麵衣油炸），我覺得非常讚喔～
很爽口呢～
PO文的同時，我還是很懷念這味道和口感呢～


另外，這道湯也讓我回味不已．．．
非常清甜的一道雞湯
有紅棗，有九品蓮花，有椰仁
整個湯就是清甜
重點是，我才喝了一碗半就有發奶的fu
這種感覺已經不常出現，所以趕緊再多喝兩碗湯～


吃飽喝足～
當然得稍微散步一下
景大山莊從以前到現在變化很大
隨著縣政府一開始搞了白河蓮花季,又出了風味蓮子餐後
景大山莊的客人有增無減（當然這兩年又開始慢慢淡下來）
因此，園區內的設施就開始變多,也開始注重形象包裝囉～





讓我一直天天都很開心的老闆
常常很配合我一個口令一個動作在搞笑～


難得照片都只有我們自己一個人


好久沒和老爹合照囉～




感覺後期的建設有請設計師協助規劃
fu和以前就有很大的不同


蘋果妹和爺爺奶奶外公外婆都處的挺好的
不論回到哪兒
憑著那張愛笑的臉
可吃香的很呢～












各位宅寶寶有空要常到郊外走走喔～
多多呼吸新鮮空氣,曬曬太陽,增強抵抗力喔！